素汤面

素汤面的做法步骤

1. 第1步.

   锅里烧热油，把切好的土豆片和胡萝卜片丢进去大火翻炒

2. 第2步.

   炒一会加豆角进去，豆角切片，不然易生

3. 第3步.

   别炒太久，因为后面还得加水煮，这一步加点盐和生抽，再加点老抽调色

4. 第4步.

   倒入切好的芹菜，翻炒一会，然后加冷水（据说加开水效果不好）入锅淹没菜，水最好多一点，这样吃起来才素清

5. 第5步.

   等锅煮开了，放入炒好的豆腐和木耳，然后依次放入葱丝姜丝，鸡蛋皮，最后撒上香菜，完工