蜂蜜南瓜酸奶面包卷

蜂蜜南瓜酸奶面包卷的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油外，所有材料按序放入面包机桶内，一个和面程序，开盖操作，随时调整面团的干湿，成光滑面团

2. 第2步.

   将室温软化的黄油块放入面包机，再一个和面至出膜，盖盖，发酵至2倍大小（现在的气温基本不用使用发酵程序了）

3. 第3步.

   取出发酵好面团，排气，分割成大小均匀的12个，搓圆，醒10分钟

4. 第4步.

   取醒发后面团，正面擀长，翻面再擀几下，从上而下卷起，再醒5分钟，然后再重复擀卷一次，放在纸托内，排入烤盘中

5. 第5步.

   找个密闭空间（我用了微波炉），将烤盘放入，发酵面胚至2倍大小，变胖纸了

6. 第6步.

   预热烤箱，同时，面胚表面刷水，撒黑芝麻，入烤箱，180℃，底层，25分钟，上色至满意加盖铝箔至成熟

7. 第7步.

   它烤它的，我开始收拾台面

8. 第8步.

   叮！出炉！好香啊～放凉！