莆田卤面

莆田卤面的做法
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莆田卤面的食材和调料

面条2元
无花肉3元
香菇6朵
虾仁15个
海蛎400g
娃娃菜1颗
韭菜0.6元
酱油
料酒

莆田卤面的做法步骤

    小贴士

    2人份午餐
    准备的材料见用料表
    步骤如下:
    1.先将五花肉炒出油,再加香菇、虾仁一起炒,炒出香味了,加娃娃菜的头炒,然后加点水,不要太多,因为是卤面,不是面汤;
    2.水开后加娃娃菜,然后放调料,盐巴、酱油、料酒,要咸一点;
    3.水再次开后放海蛎,再下面,面不要去搅拌,盖上锅盖闷煮一会儿,面差不多熟了下韭菜,这样就大功告成啦!

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