蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法
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蔓越莓饼干的做法说明

2个鸡蛋,做了曲奇,蛋白饼剰下半个蛋黄做这个饼干,材料不浪费。

蔓越莓饼干的食材和调料

鸡蛋黄半个
低筋面粉115g
黄油动物性75g
粉(减至35-40克就行)60比较甜
蔓越莓40g

蔓越莓饼干的做法步骤

  1. 第1步.蔓越莓饼干的做法步骤 第1步

    黄油软化。

  2. 第2步.蔓越莓饼干的做法步骤 第2步

    加入糖粉,拌匀

  3. 第3步.蔓越莓饼干的做法步骤 第3步

    拌匀,不打发

  4. 第4步.蔓越莓饼干的做法步骤 第4步

    拌匀这样的状态

  5. 第5步.蔓越莓饼干的做法步骤 第5步

    加了蛋黄搅拌均匀

  6. 第6步.蔓越莓饼干的做法步骤 第6步

    加入蔓越莓

  7. 第7步.蔓越莓饼干的做法步骤 第7步

    拌匀

  8. 第8步.蔓越莓饼干的做法步骤 第8步

    加入低筋面粉

  9. 第9步.蔓越莓饼干的做法步骤 第9步

    翻拌,上下拌。

  10. 第10步.蔓越莓饼干的做法步骤 第10步

    整形、放冰冻冷藏1小时、然后切片

  11. 第11步.蔓越莓饼干的做法步骤 第11步

    冷冻切片,放烤盘,每块饼干之间间歇大点,饼干厚度0.7cm左右,烤15分钟左右。边缘微黄

  12. 第12步.

    冷却后!装袋防潮保存

小贴士

整形放保鲜袋里,冰箱冷冻20分钟。烤箱预热180度。
糖60g(减至35-40克就行)喜欢甜随意
15年11月更新

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