虾仁滑蛋

虾仁滑蛋的做法步骤

1. 第1步.

   虾仁用半个蛋清，料酒，盐稍微浆15分钟

2. 第2步.

   两个鸡蛋打散切少许葱花加入半勺生抽搅拌均匀，锅里倒少许油，先把浆过的虾仁倒在锅中翻炒，接着倒入鸡蛋液，让颗颗虾仁都裹上蛋液，继续翻炒，虾仁呈现白色即可！！