【炝炒东北酸菜 – 下饭菜 饭遭殃之七】 此时正值春季，春乏秋困是人之常情，吃饭不香是常事。怎么办？赶紧开锅动火，用红辣椒炝炒一道东北酸菜吧，那真是既解馋又提神醒脑，嘿嘿~
将整颗的酸菜控水，切丝。为了保持酸菜的口感，可以不清洗；葱姜蒜切末备用；
在热油中爆香干辣椒和花椒，倒入姜蒜炝锅；
倒入酸菜煸炒，撒入盐、鸡精、葱花调味，关火出锅。
