懒人在积累了无数经验后才随手做出来的料理,所以一定是简单又好吃 XD
因为实在没有很勤快,所以三文鱼买了冷冻真空包装的,蔬菜都是买切好洗好袋装的,牛油果一定要熟透软嫩,会非常好处理,总之不太花时间在准备材料上 lol
请原谅我把图片拍成这样还往上传,毕竟无图无真相,有图有诚意。
三文鱼解冻后洗净,两面都均匀撒上香蒜粉和食盐(盐不要放太多,容易发生过咸的悲剧) 牛油果对半切开后汤匙直接挖出,顺便压烂 有时间可以抹上牛油果,腌制15分钟,时间紧迫就请不要把牛油涂上去了
大火,平底不粘锅烧热,三文鱼撇去牛油果,放入平底锅中两面各煎30秒钟左右
最懒的一步来了。 加入牛油果,转中小火,加入适量的水(图中有点放过量了,约100ml) 盖上锅盖,等两分钟
两分钟后打开锅盖,三文鱼翻面,加入难熟蔬菜(西兰花和芦笋) 盖上锅盖,等两分钟
打开锅盖,加入易熟蔬菜(也可以直接生吃,我喜欢吃热热的蔬菜,所以也扔进去了) 在蔬菜区撒点盐 如果水还很多,转大火,水烧干后关火,盛出
没有身材困扰又爱好奶油的朋友们,请大方的在牛油果和三文鱼上涂上美乃滋。 蔬菜那一区撒上黑胡椒调味