日本友人幸子桑教我的
（●・ω・●）
用量什么的遵从「自己看着办」原则
土豆削皮，和鸡蛋一起煮，煮到土豆烂为止
黄瓜切薄片，一定要薄噢！厚了口感不好。洋葱切碎粒。
洋葱+黄瓜混一起，放多点盐，腌腌出水。看黄瓜洋葱差不多都有点软了，用手抓一把，把水挤掉。放一边待用。
土豆和鸡蛋好了就取出来，隔水！鸡蛋剥壳儿，隔好水的土豆和鸡蛋放到大容器里。之前搞好的黄瓜洋葱也一起放进去。
搅搅搅搅，把蛋白搅碎噢！个人觉得用大勺子比较方便，碎的了蛋白碾的了土豆。放糖、醋、胡椒、蛋黄酱！量自己看着办！自己觉得好吃就行！
唔大概这样
喜欢胡萝卜的人，可以放胡萝卜啦
图中托盘、碟、刀叉均为无印良品的产品