南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。并适合糖尿病人食用。
南瓜切块入蒸笼蒸熟。
蒸熟的南瓜捣成南瓜泥，越细越好。
尝一下南瓜泥甜度，不够甜的话可加适量白砂糖与南瓜泥拌均，并加入所有粉类。
和面，并平均分成若干小面团。如感觉面团粘手可在手里沾点色拉油。
小面团摊平，入豆沙馅，揉成团，在外用小刀背面印出南瓜线，顶部加以葡萄干装饰。
入蒸笼10分钟左右。
开吃！
