#健身食谱# 少油版辣炒梭子蟹

#健身食谱# 少油版辣炒梭子蟹的做法步骤

1. 第1步.

   蟹洗净，掰开壳，去掉心 腮 蟹腿切下来，用刀背轻拍 至稍有裂缝便于入味 蟹身切成小块

2. 第2步.

   加入适量盐 料酒 腌渍一刻钟

3. 第3步.

   入冷水锅蒸螃蟹 15-20分钟

4. 第4步.

   起锅小火热油 放入花椒 煸炒至有香气 捞起花椒 加入蒜蓉姜末煸炒出香味 把蟹肉等倒入锅中翻炒 加入青椒 大火翻炒30秒即可出锅装盘