本打算做蛋白霜小饼,结果打发失败,就自己添加低粉等材料,味道出奇好,大家试试,也交流下。
由于打发蛋白失败,为了能有糊状,加了低粉和打发的黄油,放裱花袋中挤出来,烤箱160度,12分的样子就烤好
炼乳最后加面糊里,可以增加奶香。低粉我也是估量着放的,知道成浓稠糊状即可。烤箱时间看着饼边黄了,就翻面再烤三分种