地软包子

地软包子的做法步骤

1. 第1步.

   把酵母用温水化开倒入面粉中，放入水揉成面团，发酵。

2. 第2步.

   发酵时，准备馅，把地软用温水泡开。多洗几道，清洗干净，挤干待用。

3. 第3步.

   锅放油，把鸡蛋炒熟，切碎。

4. 第4步.

   把豆腐切碎，葱切碎，锅放油，把葱花炒香放豆腐翻炒，放胡椒粉，五香粉，盐。关火。

5. 第5步.

   地软，豆腐和鸡蛋拌匀，放入香油拌匀。

6. 第6步.

   面发好后，揉成面剂，可做12-14个。擀开包入馅。放入屉上。水开后蒸8分钟。