最常做，也是最喜爱的家常美食之一。
将翅中洗净，用刀在2个表面各划三道口子，待用。
将上述料作都融合在一起，搅拌均匀。将鸡翅放入。盐渍料需要基本淹没鸡翅，使得盐渍充分一些。静置盐渍至少5小时以上，急着吃的话，3小时也可以，就是内部鸡肉的味道稍淡。
将盐渍充分的鸡翅放在烤架上，放入预热好的烤箱，上下火180度，烤20分钟即可。期间烤至10分钟左右看到鸡翅上表面较深金黄色后，拉出来翻面。喜欢稍甜一些的话，可刷一层蜂蜜。
1.自己调制的酱料不比外面买的差，想调什么味都自由些。
2.每个烤箱温度性能都不一样，不一定烤制时间就一定是20分，温度就一定是180，具体看大家的烤箱，看鸡翅的颜色把握就好。