豌豆炒肉末

豌豆炒肉末的做法
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豌豆炒肉末的做法说明

家常小炒,给儿子拌饭吃。
小盆友們超級喜歡的下飯菜!

豌豆炒肉末的食材和调料

豌豆
胡萝卜
猪肉
辣椒(用黄色的菜椒颜色会更好看)

豌豆炒肉末的做法步骤

  1. 第1步.豌豆炒肉末的做法步骤 第1步

    剥出豌豆,想起了植物大战僵尸的场景。

  2. 第2步.豌豆炒肉末的做法步骤 第2步

    红萝卜切成豌豆大小的丁

  3. 第3步.豌豆炒肉末的做法步骤 第3步

    豌豆和红萝卜分别用开水煮熟,沥干水份

  4. 第4步.豌豆炒肉末的做法步骤 第4步

    猪肉剁碎,加淀粉,胡椒,生抽搅拌均匀。

  5. 第5步.豌豆炒肉末的做法步骤 第5步

    热锅入油,猛火滑炒肉末

  6. 第6步.豌豆炒肉末的做法步骤 第6步

    炒散肉末后加入豌豆,胡萝卜,翻炒均匀。 加盐,生抽,红/黃辣椒粒,翻炒出锅!

  7. 第7步.豌豆炒肉末的做法步骤 第7步

    快給小朋友拌上米飯吧!

小贴士

如果擔心豬肉末炒不散,可以先在油溫低的時候用小火炒,炒散后再開大火加入豌豆胡萝卜。

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