肉丝豆干茄子

肉丝豆干茄子的做法步骤

1. 第1步.

   把洗好的肉切成丝，豆干切成条

2. 第2步.

   把茄子茄子放入蒸锅蒸软或放水里煮软都可

3. 第3步.

   锅中倒油，主，待油热后放入姜、蒜爆香。然后倒入切好的肉丝煽炒

4. 第4步.

   待肉丝炒至八成熟，加入豆干继续炒。三分钟后倒入已经蒸好的茄子炒两分钟，加盐、鸡精、老抽(其他的可根据个喜好添加)。

5. 第5步.

   用水调好芡，均匀倒在锅里，炒匀就可出锅了