三色玫瑰

三色玫瑰的做法
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三色玫瑰的食材和调料

1:黄玫瑰
鸡蛋一个
两茶勺
面粉半茶勺
适量
2:红玫瑰
西红柿红、粉各一个
适量
3:绿玫瑰
黄瓜一根
盐、、香油适量

三色玫瑰的做法步骤

  1. 第1步.三色玫瑰的做法步骤 第1步

    黄玫瑰的所有食材混合在一起,调匀,摊成薄的蛋皮,以同心圆的方向切开

  2. 第2步.三色玫瑰的做法步骤 第2步

    去中间的蛋皮开始卷花心,可以稍加固定(也可用力捏紧)。

  3. 第3步.三色玫瑰的做法步骤 第3步

    把花心放在碗的最中间,一层层的向外围成花形。

  4. 第4步.三色玫瑰的做法步骤 第4步

    西红柿(最好一个较红,一个稍粉),用削皮刀像削苹果皮一样把西红柿削成长条。

  5. 第5步.三色玫瑰的做法步骤 第5步

    碗底垫一片西红柿,用较红的西红柿条卷花形,放在碗中央。

  6. 第6步.三色玫瑰的做法步骤 第6步

    用稍粉的条在花心外侧卷花瓣,整理花形。用剩下的西红柿汁加白糖调匀洒在红色花上。

  7. 第7步.三色玫瑰的做法步骤 第7步

    黄瓜去皮挂成薄片,用糖、醋、盐、香油腌10分钟左右。

  8. 第8步.三色玫瑰的做法步骤 第8步

    取瓜片盘成绿色玫瑰

  9. 第9步.三色玫瑰的做法步骤 第9步

    羞答答的玫瑰静悄悄的开~

小贴士

黄瓜选较弯的,有弧度的瓜片才能盘成漂亮的花~

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