让豆腐

让豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   聪头剁碎

2. 第2步.

   干香菇用温开水泡软剁碎

3. 第3步.

   五花肉剁碎加入刚躲好的香菇 聪头一起混合剁，加入配料

4. 第4步.

   混合好后用保鲜摸放置一小时以上这样味道好

5. 第5步.

   豆腐挖个孔，要轻柔挖那样豆腐才不会碎

6. 第6步.

   锅底烧热，也不要太热烧到锅水干就行了，加点油，豆腐慢慢放下去成一字行即方便反面煎

7. 第7步.

   反面，火不要太大，煎到黄色就行了

8. 第8步.

   起锅了，放在菜盘，最好用陶瓷盘，上面放点聪花，在锅里放点香菇丝炸香 放点生粉与水煮点汁淋到豆腐盘子就做好了