

各种材料切成大丁 如图

圆白菜切碎备用

牛腩肉加水炖开撇掉所有水 焯水加水搁一块姜炖四五个小时

热锅倒油一碗烧热加番茄酱,一直搅和加热到番茄酱变深色出香味为止

这就是番茄酱加热好的样子

倒入洋葱稍微翻炒,也可以洋葱单独煸香再加入番茄酱

加芹菜

翻炒

锅里翻炒的东西全都加入牛肉锅里

剩下的材料除圆白菜都加入 盖锅闷四十分左右

闷好了加入圆白菜再闷几分钟

加辣酱油和盐糖 根据口味加 我加的比较多辣酱油有加完加后瓶子剩的对比图

圆白菜是为了使汤粘稠

剩余的辣酱油

盐糖的勺是这样的

完成!
加入的菜有点多 不喜欢的可以少加点汤多点 调料其实可以自己控制多点少点随喜好 不过一定要加多多的番茄酱一罐是最基本的 油也要多不然番茄酱会糊掉 辣酱油是灵魂 圆白菜也是汤浓稠的关键哦