红菜汤

红菜汤的做法
53人浏览0人收藏
收藏

红菜汤的食材和调料

牛腩600g
胡萝卜两根
一个
白菜
紫菜头
芹菜
土豆
番茄酱(进口的最好)一罐
上海辣酱油
植物油
两勺
三勺
一块

红菜汤的做法步骤

  1. 第1步.红菜汤的做法步骤 第1步

    各种材料切成大丁 如图

  2. 第2步.红菜汤的做法步骤 第2步

    圆白菜切碎备用

  3. 第3步.红菜汤的做法步骤 第3步

    牛腩肉加水炖开撇掉所有水 焯水加水搁一块姜炖四五个小时

  4. 第4步.红菜汤的做法步骤 第4步

    热锅倒油一碗烧热加番茄酱,一直搅和加热到番茄酱变深色出香味为止

  5. 第5步.红菜汤的做法步骤 第5步

    这就是番茄酱加热好的样子

  6. 第6步.红菜汤的做法步骤 第6步

    倒入洋葱稍微翻炒,也可以洋葱单独煸香再加入番茄酱

  7. 第7步.红菜汤的做法步骤 第7步

    加芹菜

  8. 第8步.红菜汤的做法步骤 第8步

    翻炒

  9. 第9步.红菜汤的做法步骤 第9步

    锅里翻炒的东西全都加入牛肉锅里

  10. 第10步.红菜汤的做法步骤 第10步

    剩下的材料除圆白菜都加入 盖锅闷四十分左右

  11. 第11步.红菜汤的做法步骤 第11步

    闷好了加入圆白菜再闷几分钟

  12. 第12步.红菜汤的做法步骤 第12步

    加辣酱油和盐糖 根据口味加 我加的比较多辣酱油有加完加后瓶子剩的对比图

  13. 第13步.红菜汤的做法步骤 第13步

    圆白菜是为了使汤粘稠

  14. 第14步.红菜汤的做法步骤 第14步

    剩余的辣酱油

  15. 第15步.红菜汤的做法步骤 第15步

    盐糖的勺是这样的

  16. 第16步.红菜汤的做法步骤 第16步

    完成!

小贴士

加入的菜有点多 不喜欢的可以少加点汤多点 调料其实可以自己控制多点少点随喜好 不过一定要加多多的番茄酱一罐是最基本的 油也要多不然番茄酱会糊掉 辣酱油是灵魂 圆白菜也是汤浓稠的关键哦

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页