无需搅拌的草莓冰激凌

无需搅拌的草莓冰激凌的做法步骤

1. 第1步.

   将蛋黄1个+白砂糖30g+牛奶25g ，搅拌混合均匀；隔热水用打蛋器打发到浓稠状态后迅速再放入凉水盆中冷却备用

2. 第2步.

   115g淡奶油打发至9分

3. 第3步.

   草莓用各种方法捣成泥后倒入冷却的蛋黄牛奶混合液中

4. 第4步.

   将三分之一的淡奶油加入到蛋黄混合液中，搅拌均匀后再添加三分之一，搅拌均匀再添加最后三分之一

5. 第5步.

   倒入一个比较浅的容器中，盖上盖子或保鲜膜，冷冻至少3个小时以上

6. 第6步.

   开吃！