蒜香佛卡恰（简约版）

蒜香佛卡恰（简约版）的做法步骤

1. 第1步.

   材料混合后油法揉到扩展阶段

2. 第2步.

   温暖湿润处发酵到2-3倍大小~完成后拿出排气滚圆，松弛15分钟（啊大面团发起来真的炒鸡可爱有木有！）

3. 第3步.

   擀成圆饼状移至烤盘或披萨盘。我就随便擀擀，让我的大饼自由发挥哈哈

4. 第4步.

   用剪刀剪小口~

5. 第5步.

   此步骤可以提前完成。黄油融化，大蒜剁碎，混合~再来一撮香草料

6. 第6步.

   将蒜油均匀涂在面饼上，最后发酵20分钟（担心涂料会影响面团发酵可以在烤前再涂，反正我是觉得没差啦！）。烤箱预热180度~

7. 第7步.

   开烤！180度中层25分钟.上色快就加盖锡纸。我觉得我的大饼没上色，在最后五分钟，上火加大马力烘了一下咩哈哈

8. 第8步.

   香喷喷佛卡恰出炉！

9. 第9步.

   切小块。趁热味道棒极！

10. 第10步.

    喵

11. 第11步.

    汪