杏鲍菇除了煎除了炒，除了炖，还可以做成小煎饼哟~~~家里买的两颗杏鲍菇好几天了，今天想来解决它们又不想做菜，那就做成小煎饼吧，\(^o^)/~
半颗杏鲍菇洗净切碎
加入少量的盐搅拌均匀，加入甜玉米粒和豌豆，搅拌均匀
打进两颗鸡蛋，搅拌均匀
放入适量的面粉
搅拌均匀，不要太稀也不要太厚
锅里放油，油热后，用勺子把面糊一勺一勺放进去，中小火煎至一面干结，用勺子舀住反过来，用勺子背按压下，两面煎熟即可
出锅啦，早饭也不错哟~~~
1、盐不要放太多，不然会咸的哟，放甜玉米粒吃起来很好哟
2、用那种稍大的不锈钢汤匙操作舀面糊、翻面糊很方便，做出来的饼饼也差不多大
3、有喜欢的其他菜料也可以放进去一起煎
4、豌豆和甜玉米粒是超市冷冻袋装的，可以拌沙拉的那种，所以很容易熟