黑豆渣鸡蛋卷饼

黑豆渣鸡蛋卷饼的做法步骤

1. 第1步.

   打豆浆剩下的黑豆渣和面粉以1：1的比例混合；

2. 第2步.

   慢慢加水，顺着一个方向搅拌，调成糊状，大概能挂住勺子的样子；

3. 第3步.

   电饼铛不用放油，烧热，倒入面糊，用勺子背儿推开，均匀即可；

4. 第4步.

   正面烙两分钟，反面烙两分钟就熟了；

5. 第5步.

   一个鸡蛋打散，用少许油摊成蛋饼；

6. 第6步.

   黄豆芽用水焯熟，加盐、生抽、辣椒油、麻椒油、蒜末拌匀；

7. 第7步.

   把面饼先烙的一面朝上，放上鸡蛋饼，抹一层韩式辣酱，摆上黄豆芽和香菜卷好，尽量卷的紧一些；

8. 第8步.

   切段装盘；