连蛋黄都有滋有味,吃起来和超市的乡巴佬卤蛋一个味道
鸡蛋煮熟剥皮
把其他材料全部放入锅内
放入鸡蛋,加水浸过鸡蛋即可
煮20分钟后捞出风干凉透,再放入锅中煮20分钟再风干凉透,反复8次即可
剥皮时要把鸡蛋上那层薄薄的白膜也撕干净,不然会影响上色和口感