酱肉包有多种做法,生的馅、炒熟的馅、卤了来炒的馅 ,都做过,还是喜欢以下的做法,综合生熟两种,简单好吃。
所有东西和好,用保鲜膜盖上,在微波炉里放开水一碗,1小时面就发好了
看,有蜂窝状就可以了
炒馅,油烧热放肉馅,炒香出油,加姜、糖、甜面酱,起锅放大葱。
包好包子静置10分钟,冷水上锅开后蒸20分钟,不要着急揭开锅盖,焖1分钟
油亮亮的包子
长的好泡哨
馅少了就蒸成馒头