| 1、虹鳟鱼一条 | |
| 2、甜面酱一包 | |
| 3、孜然粉一包 | |
| 4、油 | |
| 5、平底锅^_^ |
虹鳟鱼去内脏，洗净、沥干水分待用
平底锅洗净打开电源或小火烘干水分，倒入适量的油或用刷子刷上一些油，注意不要太多
油热以后放入沥干水分的虹鳟鱼，小火煎到熟了就可以了，具体鱼肉熟的程度要根据自己的喜好来
鱼煎好以后用刷子刷上甜面酱，撒上孜然粉就可以了
注意，鱼的两面都要刷上甜面酱、撒上孜然粉，如果需要入味一些，可以在煎的过程中撒一点点盐，或者在沥干水分前加一些喜欢的调料腌制，不过个人对这道菜的习惯是，保留鱼本身的香味，只放甜面酱和孜然两种调料，仅供参考~~~~~
