小犇的烘焙记录之香蕉戚风

小犇的烘焙记录之香蕉戚风的做法步骤

1. 第1步.

   香蕉称好 压烂备用

2. 第2步.

   分离蛋黄蛋白

3. 第3步.

   蛋黄里依次加入牛奶 油 低粉搅拌均匀

4. 第4步.

   加入香蕉泥拌匀

5. 第5步.

   打发蛋白至接近硬性状态

6. 第6步.

   混合蛋黄蛋白

7. 第7步.

   倒入模具 底层160度70分钟

8. 第8步.

   出炉倒扣 彻底凉透后脱模