番茄肉末浇蛋羹

番茄肉末浇蛋羹的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋快速顺一个方向打散

2. 第2步.

   在鸡蛋里加入1g盐、蚝油继续一个方向快速打匀

3. 第3步.

   加入鸡蛋液一倍的温水，边加水边朝同一方向搅拌

4. 第4步.

   加入猪油，搅拌均匀

5. 第5步.

   锅加水烧开，鸡蛋碗盖上盖子放入烧开水的锅中，温火蒸

6. 第6步.

   猪肉切末，番茄切小块，小葱切末

7. 第7步.

   另一锅，热锅凉油放肉末炒散脱生

8. 第8步.

   肉末放到锅的角落，番茄放进去炒出汁

9. 第9步.

   肉末和番茄拌匀加盐和葱花

10. 第10步.

    鸡蛋蒸13分钟左右取出，浇上番茄肉末即可