胡萝卜卷

胡萝卜卷的做法步骤

1. 第1步.

   和面，最好用温水和面比较好，软硬适宜。和好一会放一会。

2. 第2步.

   把胡萝卜擦成丝，剁末待用。

3. 第3步.

   猪肉剁成肉末，或者直接买现成的猪肉馅。葱，姜切末待用。

4. 第4步.

   上锅倒花生油，油八热到猪肉馅来炒至变色，放葱末、姜末，炒出香味后，放入胡卜翻炒变软就可以了，放盐，花椒面，极味鲜调味关火，放锅里放凉待用。

5. 第5步.

   把面拿出来擀成薄薄的一层，把锅里的馅倒入面上摊开。

6. 第6步.

   卷成如图的形状。

7. 第7步.

   搭锅水烧开，蒸15分钟，出锅切段，即可。