红烧肉

红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   1．先放油，加入红糖，熬至起沫，加肉炒出油后，加料酒等作料，煸炒出香味。

2. 第2步.

   2．在锅中加入开水，大火炖2-3分钟。

3. 第3步.

   3．大火烧制后改小火，慢炖2-3小时。

4. 第4步.

   4．最后大火收汁，加味精出锅，即成。注 （加盐增加鲜味)