鸡翅是非常常见的家常菜，这道卤鸡翅非常的简单操作，只需要配好作料，一直小火慢炖即可，适合懒人吃货们操作~
将鸡翅平铺到锅中，加水至浸没所有鸡翅。放入姜片，大火煮。开锅后将漂浮的脏沫捞出。
以家里盛粥的大汤勺为准，加入黄豆酱油两勺，米醋半勺，料酒一勺，白砂糖三分之一勺。放入盐适量，鸡精，胡椒粉。放入花椒三枚。如果喜欢，可以放入红辣椒若干。
小火慢炖，直至汤汁全部收缩，注意千万不要把锅烧糊，时时关注汤的情况，锅底剩一层粘稠状汤汁为佳
