每当夏天小龙虾季节到来,小伙伴们都喜欢去石牌岭路的小亮蒸虾吃虾子,也一定叫一份枯豆丝,脆爽鲜香啊,其实自己在家也可以实现呢
把新鲜豆丝手撕小块
平底锅少油中火两面煎
煎枯了豆丝盛盘撒胡椒粉,盐,一点萝卜干
煎豆丝时一定用煎铲压平豆丝,更加枯