水牛花粑粑

水牛花粑粑的做法

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水牛花粑粑的做法说明

乡间地头美味不少哦，这是湖南的一款知名的食物，不过现在能吃到的人不多了，我也是小时候吃过，今天缠着婆婆做的哦！呀香甜糯口哟！

水牛花粑粑的食材和调料

水牛花	随意
糯米粉	3/2
面粉	3/1
白糖	适量（少放点糯米加了容易甜）
荷叶，粽叶或笋叶	我用的是笋叶哦

水牛花粑粑的做法步骤

第1步.
选用新鲜的水牛花，我和婆婆在采摘哦，拍的是我那闲的无聊的表姐。

第2步.
仔细清洗哦，毕竟是野外的呢！

第3步.
把它砸碎，砸到出水成泥。

第4步.
按比例放糯米和面粉。

第5步.
包粽子一样包好就好！

第6步.
蒸锅蒸熟！

第7步.
出锅了，还冒热气呢！好香的，有股香蕉和花的味，特好闻！

小贴士

隔夜吃更好吃哦！特别糯。热的吃很香，不过很饱人哦！一个就吃饱了呢！

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