韭菜鸡蛋包子

韭菜鸡蛋包子的做法
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韭菜鸡蛋包子的食材和调料

面粉
酵母
韭菜
海米
鸡蛋
香油
花生

韭菜鸡蛋包子的做法步骤

  1. 第1步.韭菜鸡蛋包子的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.韭菜鸡蛋包子的做法步骤 第2步

    海米用温水浸泡

  3. 第3步.韭菜鸡蛋包子的做法步骤 第3步

    海米切成细末

  4. 第4步.韭菜鸡蛋包子的做法步骤 第4步

    鸡蛋加一勺盐

  5. 第5步.韭菜鸡蛋包子的做法步骤 第5步

    炒熟成为鸡蛋末

  6. 第6步.韭菜鸡蛋包子的做法步骤 第6步

    把炒鸡蛋切成细蓉

  7. 第7步.韭菜鸡蛋包子的做法步骤 第7步

    韭菜洗净控水切成细丁

  8. 第8步.韭菜鸡蛋包子的做法步骤 第8步

    鸡蛋末加入韭菜丁

  9. 第9步.韭菜鸡蛋包子的做法步骤 第9步

    再加入海米

  10. 第10步.韭菜鸡蛋包子的做法步骤 第10步

    加入花生油

  11. 第11步.韭菜鸡蛋包子的做法步骤 第11步

    加入香油

  12. 第12步.韭菜鸡蛋包子的做法步骤 第12步

    加入鸡精

  13. 第13步.韭菜鸡蛋包子的做法步骤 第13步

    包包子之前加入食盐,防止韭菜出水

  14. 第14步.韭菜鸡蛋包子的做法步骤 第14步

    面粉加入一勺糖

  15. 第15步.韭菜鸡蛋包子的做法步骤 第15步

    再加入调好酵母的温水

  16. 第16步.韭菜鸡蛋包子的做法步骤 第16步

    和好的面团发酵三个小时

  17. 第17步.韭菜鸡蛋包子的做法步骤 第17步

    揉成长条

  18. 第18步.韭菜鸡蛋包子的做法步骤 第18步

    切成个头均匀的剂子

  19. 第19步.韭菜鸡蛋包子的做法步骤 第19步

    按扁

  20. 第20步.韭菜鸡蛋包子的做法步骤 第20步

    加入馅料

  21. 第21步.韭菜鸡蛋包子的做法步骤 第21步

    包成柳叶包子

  22. 第22步.韭菜鸡蛋包子的做法步骤 第22步

    上屉,上汽蒸制十三分钟

  23. 第23步.韭菜鸡蛋包子的做法步骤 第23步

    大包子出锅喽

  24. 第24步.韭菜鸡蛋包子的做法步骤 第24步

    啊呜一口太香了

小贴士

韭菜包子一定要注意蒸制的时间,大包子十五分钟,小一点的十三分钟,否则火大了,韭菜就烂了不好吃。放盐不要太多,因为海米是咸的,还有就是盐要最后包的时候放,还有种方法就是先用花生油把韭菜拌匀包裹匀,再加鸡蛋,海米,调料绝对不会出水。

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