

准备材料

海米用温水浸泡

海米切成细末

鸡蛋加一勺盐

炒熟成为鸡蛋末

把炒鸡蛋切成细蓉

韭菜洗净控水切成细丁

鸡蛋末加入韭菜丁

再加入海米

加入花生油

加入香油

加入鸡精

包包子之前加入食盐,防止韭菜出水

面粉加入一勺糖

再加入调好酵母的温水

和好的面团发酵三个小时

揉成长条

切成个头均匀的剂子

按扁

加入馅料

包成柳叶包子

上屉,上汽蒸制十三分钟

大包子出锅喽

啊呜一口太香了
韭菜包子一定要注意蒸制的时间,大包子十五分钟,小一点的十三分钟,否则火大了,韭菜就烂了不好吃。放盐不要太多,因为海米是咸的,还有就是盐要最后包的时候放,还有种方法就是先用花生油把韭菜拌匀包裹匀,再加鸡蛋,海米,调料绝对不会出水。