白灼菜心

白灼菜心的做法步骤

1. 第1步.

   洗净菜心，切好小段。

2. 第2步.

   姜与葱切丝，蒜切斜瓣。

3. 第3步.

   开水焯菜心约2分钟。可适量加几滴油保持菜心色泽鲜亮。

4. 第4步.

   菜心沥干水，将调料码在煮好的菜心上。

5. 第5步.

   趁热淋上一勺酱油。

6. 第6步.

   烧热锅，热油，将油淋在调料上，带出香味。

7. 第7步.

   白灼菜心做好了。如果有蚝油可以提前与酱油一起加入，没有吃起来也很清爽。如果喜欢色彩再缤纷些，可以加入红椒丝，再淋热油。