蜂蜜千层蛋糕

蜂蜜千层蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   A料放进搅拌盆，低速搅拌至糖融化。

2. 第2步.

   加入过筛后B料，低速搅匀

3. 第3步.

   加入蛋糕油，高速打发，直至体积增大一倍

4. 第4步.

   蜂蜜溶于水，慢速加入打好蛋液，搅匀

5. 第5步.

   慢速加入色拉油，一定要拌匀

6. 第6步.

   装盘，倒入其中1/4料，刮板抹平。入烤箱，230-200，烤大约10分钟，第一层烤熟后取出烤箱。

7. 第7步.

   再依次倒入二到四层面糊，每次倒面糊都要等烤好的蛋糕稍微冷却到不烫手再倒，也不能太冷，不然两层会分开。二到四层要隔水烤，上火230不需要底火。最后一层撒适量白芝麻。

8. 第8步.

   烤好后切去边角，整块切成两半，中间涂上果酱，把两块粘起来。切成长条状或者三角型。