奶酪蛋糕:cheese cake。从照片上看跟之前的"覆盆子白巧克力冰淇淋"很像。但是这个用的是cream cheese(奶油奶酪),完全没有用奶油哦。口味也自然不同啦。
蛋黄和砂糖混合后,加入牛奶。中小火加热,并不停搅拌,约10分钟。直至浓稠。
在另外容器里充分搅拌奶油奶酪。
步骤1加入步骤2。加入柠檬汁混合搅拌均匀。
将步骤3加入冰淇淋机。开动。
消化饼干掰碎。待冰淇淋做好后,与樱桃果酱一起加入冰淇淋中。
消化饼干不必掰成很小块,块大一些口感更好。