茄汁龙利鱼

茄汁龙利鱼的做法步骤

1. 第1步.

   龙利鱼切丁

2. 第2步.

   蛋清、白胡椒粉、盐、鸡精腌10分钟

3. 第3步.

   加入玉米淀粉

4. 第4步.

   入锅炸至酥脆

5. 第5步.

   吸油，复炸第二次

6. 第6步.

   番茄酱、盐、鸡精、淀粉、糖、白醋调和成汁

7. 第7步.

   炒匀出锅撒上白芝麻