咸菜煮春笋

咸菜煮春笋的做法
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咸菜煮春笋的做法说明

春天的味道——鲜嫩的春笋

咸菜煮春笋的食材和调料

春笋500g
咸菜50g
少许
适量
生抽少许
老抽少许
辣椒少许
猪油适量

咸菜煮春笋的做法步骤

  1. 第1步.咸菜煮春笋的做法步骤 第1步

    春笋过水五分钟

  2. 第2步.咸菜煮春笋的做法步骤 第2步

    猪油熬化,倒入春笋翻炒,加白糖少许,然后加水加咸菜煮,待煮透,加老抽、生抽、辣椒粉,再煮会,加盐

  3. 第3步.咸菜煮春笋的做法步骤 第3步

    美味出锅

小贴士

过水很重要,漂去笋的碱性。加白糖很重要,去笋的涩味。

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