炒杂菜

炒杂菜的做法步骤

1. 第1步.

   将三种蔬菜切成约拇指长短的小段，辣椒切粒。

2. 第2步.

   将西兰苔和小玉米分别用开水白灼一下捞起备用。不超过一分钟，保证鲜嫩。开水里可适量加几滴油。

3. 第3步.

   烧热油，下辣椒粒爆香。随后加如露笋，炒到6，7成熟加如另外两种材料。加盐翻炒。

4. 第4步.

   勾芡，即可出锅。