葡萄干面包(面包机版)

葡萄干面包(面包机版)的做法
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葡萄干面包(面包机版)的做法说明

方子是妈妈一个朋友的~使用的面包机是美的的。我试了两次,都非常成功~因为和下厨房看到的其他方子有些区别所以贴出来给大家分享一下!

葡萄干面包(面包机版)的食材和调料

常温鸡蛋1只
高筋面粉250g
牛奶鸡蛋一起不超过170ml
3大匙
0.75匙
橄榄油1大匙
奶粉1大匙
无盐黄油1cm切一块
酵母1小匙
葡萄干适量

葡萄干面包(面包机版)的做法步骤

  1. 第1步.葡萄干面包(面包机版)的做法步骤 第1步

    鸡蛋回温,牛奶用解冻档稍微转一转,不要太烫!和自己体温差不多就行。鸡蛋加牛奶不超过170ml。两个都倒入面包桶。

  2. 第2步.葡萄干面包(面包机版)的做法步骤 第2步

    在桶内加入盐,橄榄油,糖。

  3. 第3步.

    筛入奶粉和面粉

  4. 第4步.葡萄干面包(面包机版)的做法步骤 第4步

    切1cm黄油

  5. 第5步.

    加入酵母。不要与盐接触~

  6. 第6步.

    桶放入面包机,开启自动和面档(15分钟)。和面2次。

  7. 第7步.葡萄干面包(面包机版)的做法步骤 第7步

    和面完成后,选主食面包。3小时05分钟那档。烧色为中。之后将葡萄干洗净淋干。

  8. 第8步.葡萄干面包(面包机版)的做法步骤 第8步

    约40分钟后,面包机显示还剩2小时17分钟时,会发出鸣叫声,此时倒入葡萄干。然后就坐等面包出炉吧~

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