豆沙烤年糕

豆沙烤年糕的做法
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豆沙烤年糕的做法说明

年糕和豆沙真是完美的组合。当下午茶似乎难消化了些,还是当早餐比较合适。

豆沙烤年糕的食材和调料

自制豆沙馅适量
糯米粉150g
50g
鸡蛋1个g
25g
牛奶130g
泡打粉1/2小勺

豆沙烤年糕的做法步骤

  1. 第1步.

    湿性材料加糖拌匀

  2. 第2步.

    加入过筛的糯米粉和泡打粉拌匀。

  3. 第3步.豆沙烤年糕的做法步骤 第3步

    倒一半面糊在模具中(模具要抹油洒粉),190度烤15分钟。

  4. 第4步.豆沙烤年糕的做法步骤 第4步

    取出在中间涂上豆沙馅,再倒入剩下的面糊,入烤箱190度40分钟。

小贴士

我用了9寸的浅烤盘,用8寸的蛋糕模也可以,烤出来更厚实一点,也很不错的。

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