孜然烤脆骨

孜然烤脆骨的做法
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孜然烤脆骨的做法说明

从小就爱吃骨头,各种骨头都爱,尤其对脆骨是欲罢不能啊!

孜然烤脆骨的食材和调料

脆骨月牙骨爱吃多少买多少
料酒适量
孜然粉适量
五香粉适量
适量
辣椒根据喜好添加
花椒粉少许
黑胡椒粉适量
椒盐适量
适量

孜然烤脆骨的做法步骤

  1. 第1步.孜然烤脆骨的做法步骤 第1步

    脆骨洗净,沥干水份。

  2. 第2步.孜然烤脆骨的做法步骤 第2步

    将沥干水份的脆骨切成小块。

  3. 第3步.孜然烤脆骨的做法步骤 第3步

    加入适量料酒,盐,各种粉类腌制两小时左右或更长时间,使其入味。

  4. 第4步.孜然烤脆骨的做法步骤 第4步

    烤箱预热,预热同时在烤盘上铺锡纸,并在锡纸上刷一层色拉油,然后把腌制好的脆骨铺在锡纸上。

  5. 第5步.孜然烤脆骨的做法步骤 第5步

    烤箱烤180度20分钟即可。烤好后如果觉得味道还不够,可以加适量椒盐粉,辣椒粉,孜然粉等再调一下味道。

小贴士

腌制时不用放太多盐,不然咸了就没办法了,如果味道觉得淡,可以在烤好后撒适量椒盐就行了。脆骨超市一般都有的,叫月牙骨,很便宜,我做一盘大概就11块钱。

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