家里买了很多燕麦用不完,于是想了各种办法消耗。玛芬是个简单的活,所有原料活在一起烤烤就好。外面买的油大,自己家做的脂肪糖的含量都少。这次做的还不是最健康的版本,里面的牛奶可以用杏仁奶或豆奶代替。
燕麦用牛奶浸润15分钟,燕麦就是即熟燕麦
黄油微波炉加热液化,放凉后和鸡蛋搅拌均匀后加入到燕麦牛奶中
将面粉,红糖,泡打粉放入大盆,加入燕麦牛奶鸡蛋黄油泥,混合,加一个tps的盐。
烤箱预热到375-400华氏,烤前混入杏仁碎
玛芬泥放到杯子蛋糕的纸膜中,填入2/3即可。烤后会膨胀
放入烤箱种偏上层,烤20-25分钟。玛芬顶部鼓起,用牙签戳入没有玛芬泥粘在上面说明烤好
玛芬泥放到杯子蛋糕的纸膜中,填入2/3即可。烤后会膨胀