先将鸡蛋打散放入料酒,盐调味。
将番茄切成丁
等锅热后放入番茄丁,炒出部分汁水。不要炒干
然后将蛋液倒入,火不要开太大要不然容易焦。
翻炒到一定程度时,倒入番茄酱,再用小火烧
然后就可以出锅,这样一碗香喷喷的番茄炒蛋就完成了!
这种番茄炒蛋很好配泡饭,就是绝配!喜欢吃的人可以把鸡蛋多加点哦,但是鸡蛋里的盐不要太多要不然就不好吃了。