深夜食堂-PYY炒米粉

深夜食堂-PYY炒米粉的做法步骤

1. 第1步.

   深口锅煮米粉，滚沸后煮4分钟，关火后闷8分钟。

2. 第2步.

   米粉过冷水沥干。

3. 第3步.

   在煮米粉期间准备其他材料：姜蒜切沫、排骨剔骨留肉、青椒洗净切丝、香菇泡开对半切。

4. 第4步.

   热锅热油，先爆香姜蒜沫，加入豆瓣酱爆香，随后加入所有除米粉以外的材料拌炒。

5. 第5步.

   加入米粉，换用筷子拌料，加入生抽、少许鸡精拌匀关火出锅。

6. 第6步.

   嗒哒～撒花～