再来土豆饼

再来土豆饼的做法
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再来土豆饼的做法说明

半夜睡不着,找到最后一个土豆,于是发面做土豆饼。

再来土豆饼的食材和调料

面粉300g
土豆1个
半根
酵母4g

再来土豆饼的做法步骤

  1. 第1步.

    温水开酵母,和面,放置一小时。

  2. 第2步.再来土豆饼的做法步骤 第2步

    土豆蒸熟切小块,稍稍压烂。

  3. 第3步.再来土豆饼的做法步骤 第3步

    土豆加入大葱、葱油、盐,拌匀

  4. 第4步.再来土豆饼的做法步骤 第4步

    拌匀后

  5. 第5步.再来土豆饼的做法步骤 第5步

    葱油是昨天做葱油饼剩下的,为了不浪费所以利用了,很香。

  6. 第6步.再来土豆饼的做法步骤 第6步

    取小块面压扁,放土豆泥包起来。

  7. 第7步.再来土豆饼的做法步骤 第7步

    压成饼,不要太用力。

  8. 第8步.再来土豆饼的做法步骤 第8步

    锅内刷油,将面饼放入锅内,小火至金黄,反面一样,关火闷一会儿,就可以出锅了。

  9. 第9步.再来土豆饼的做法步骤 第9步

    成品

  10. 第10步.再来土豆饼的做法步骤 第10步

    成品

小贴士

锅内刷层油,面发好,面皮不要太薄,口感会很好。

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