话说出国留学以后就成了乐做菜的常客，总也没一展身手写个菜谱。当然除了技术有限，其次就是懒~就和我这菜谱一样。最近嘴馋肉酱米粉，索性研究了下肉酱怎么做，那叫一个香啊！同学们，再别用火锅底料煮面了，改成肉酱，干净好吃还有营养!
先把姜切成小末，其余材料都预备着，省着手忙脚乱
锅里倒油，多来点。热开关小火，炒姜末
倒辣椒末，炒出红油
再倒豆瓣酱，小心别糊锅
倒肉糜，用筷子拨开炒匀
加料酒，鸡精和盐，盐要多来点，不然放汤里就淡了。
出锅第一步先谢谢我，哈哈。享受吧！
这一次的量够吃差不多最少五碗面吧，可以密封起来慢慢吃! 夹馒头应该也不错，夹面包我就不推荐了啊！
