肉末酸豆角

肉末酸豆角的做法
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肉末酸豆角的做法说明

搭配面条,米饭,都是绝配啊,我能吃两碗~哈哈

肉末酸豆角的食材和调料

肉末拳头大小的量,在超市买的纯瘦肉馅
酸豆角也是超市买的腌好的酸豆角
花用量,手指长
尖椒可以用红的或者绿的,颜色好看就行啦
生抽
胡椒
干炸粉淀粉生粉都行

肉末酸豆角的做法步骤

  1. 第1步.肉末酸豆角的做法步骤 第1步

    第一步腌肉,生抽,盐,干炸粉,胡椒(我用的味好美的黑胡椒可以自己研磨的),10分钟

  2. 第2步.肉末酸豆角的做法步骤 第2步

    腌肉的10分钟不要闲着,切葱,切小尖椒

  3. 第3步.肉末酸豆角的做法步骤 第3步

    酸豆角我是超市买的现成的,如果超市买不到切好的,可以用长的酸豆角自己切一下就可以啦

  4. 第4步.肉末酸豆角的做法步骤 第4步

    锅中倒油,葱爆锅

  5. 第5步.肉末酸豆角的做法步骤 第5步

    葱香出来之后,放入小尖椒

  6. 第6步.肉末酸豆角的做法步骤 第6步

    倒入腌好的肉~炒到肉色变了(我喜欢肉老一点的,所以炒到肉有点金黄)

  7. 第7步.肉末酸豆角的做法步骤 第7步

    最后倒入酸豆角,炒3分钟左右,齐活~

小贴士

全程不用放调料,因为腌肉的时候就已经放调料了,并且酸豆角也是酸的

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