经常买外面的花生糖,有时候吃到坏花生,在乐做菜看到有人做芝麻糖,自己试过几次都很成功,今天加了花生、核桃、腰果,更有口感,一杯茶,一碟花生酥糖,神仙日子!
花生芝麻1比1的比例和匀,待用。花生先在微波炉里考个3分钟,脆了就可以了。芝麻因为买的炒过的,就不进微波炉。
小火将白糖熬化,成褐色
花生芝麻倒锅里快速和匀
放菜板用刀压一下,擀面杖使劲压薄
随意切块,怕甜就小块点
铛铛铛出炉了
来个特写,秒杀黄老五,那不是吹的!
熬糖一定小火,糖化了动作要快,在糖还没有硬的时候完成切块