番茄土豆炖牛腩

番茄土豆炖牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩、番茄、土豆切块

2. 第2步.

   牛腩滚水下锅焯，煮至水滚后1分钟，出锅弃水，放一边

3. 第3步.

   砂锅烧热，下油下姜片蒜瓣，煸炒后下番茄，撒少量盐出汁，下番茄酱煸炒

4. 第4步.

   砂锅中加热水，水开后下牛腩和一半黑胡椒

5. 第5步.

   小火煮45分钟后，下土豆，再煮45分钟

6. 第6步.

   出锅前中火收汁，下罗勒、黑胡椒、盐

7. 第7步.

   也不知道是谁规定的，拍照前放上薄荷